MenuJaki serwis obiadowy do codziennego użytku?
Spis treści
Serwis obiadowy jest niezastąpiony w każdym domu. Serwowanie posiłków, nawet tych codziennych, a nie tylko podawanych podczas uroczystych kolacji i przyjęć, wymaga odpowiedniej oprawy. Posiłki na porcelanowych talerzach estetycznie się prezentują i zachęcają do jedzenia.
Kiedy szukamy zastawy stołowej, możemy wybierać spośród kompletów nowoczesnych i klasycznych, porcelanowych lub szklanych, białych, ecru czy kolorowych. Ten olbrzymi wybór, to czasami też problem, bo który zestaw będzie najbardziej uniwersalny?
Serwis obiadowy- jego podstawowe elementy
Serwis obiadowy może składać się z wielu elementów, które zostały przez producenta tak skompletowane, by mogła z niego korzystać statystyczna rodzina, ale także ta, która urządza święta czy większe przyjęcia.
Dlatego bez problemu kupimy komplet naczyń dla czterech, sześciu, dwunastu czy nawet 24 osób, zarówno do serwowania obiadów, śniadań i kolacji, jak i picia kawy oraz herbaty. Podstawowymi elementami serwisu obiadowego z porcelany są, oczywiście, talerze płaskie oraz głębokie.
To minimalistyczny komplet, który pozwoli na podawanie codziennych posiłków. Talerze powinny być praktyczne, czyli na tyle duże, by móc podać na nich klasyczną porcję głównego dania.
Można zdecydować się na klasyczne talerze na zupę lub zastąpić je odpowiedniej wielkości miskami, które będą miały szersze zastosowanie, gdyż będzie je można wykorzystać także do podawania makaronów lub sałatek w zależności od potrzeb i sytuacji.
Często serwisy obiadowe można samodzielnie rozbudowywać dokupując kolejne niezbędne naczynia, pozwalające na podejmowanie gości i serwowanie różnych potraw.
Jakie elementy są niezbędne w trakcie obiadu?
Podczas codziennego spożywania obiadu, zwykle wystarczy mieć talerz głęboki na zupę lub miskę oraz talerz płaski. I tak zazwyczaj porcje potrawy nakładamy na nie w kuchni, bezpośrednio z garnka czy patelni. Bardziej rozbudowane serwisy przydają się wtedy, kiedy zapraszamy gości. Niezbędne mogą okazać się więc inne naczynia, takie jak:
Wazy i półmiski
Waza służy do eleganckiego podawania zupy, którą przelewa się z garnka. Każdy może nałożyć sobie taką porcję, jakiej sobie życzy. Na półmiskach rozkłada się estetycznie mięso, kawałki ryby, można na nich podać ziemniaki lub warzywa gotowane i surówki.
Sosjerki i miseczki na sosy
Wszelkie sosy do polewania mięs warto podawać w sosjerce z dzióbkiem i uchwytem. Dzięki temu możemy wygodnie dozować odpowiednią ilość sosu. Miseczki przydadzą się na wszelkie dipy i przyprawy, takie jak sos czosnkowy, musztarda czy ketchup.
Bulionówki
Kiedy zamiast tradycyjnej, gęstej zupy na stół trafia rosół lub barszcz, bulionówka będzie naczyniem wygodniejszym, bo służy do wypijania zupy, a nie jedzenia łyżką.
Karafki i dzbanki
Podczas posiłków często podajemy wodę, soki, kompoty. Karafki i dzbanki różnej wielkości pozwolą na ich wygodne i estetyczne serwowanie.
Zestaw do podawania kawy
Kiedy w domu panuje nawyk jedzenia deserów po obiedzie, możemy zestaw obiadowy rozbudować o naczynia niezbędne do podawania kawy i deserów.
Będą to, oczywiście, filiżanki ze spodkami, cukiernica, dzbanek do kawy i talerzyki do podawania ciasta. Dodatkowo można zadbać o pucharki do lodów. Przydatne są też wszelkie szklanki i kieliszki do serwowania napojów.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze serwisu obiadowego?
Ponieważ zakup całego serwisu obiadowego to wydatek z domowego budżetu, warto pamiętać, że jakość serwisu i jego wygląd są bardzo ważne. Przecież kupujemy naczynia, które mają przetrwać wiele lat, często też są przekazywane następnym pokoleniom.
Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na trwałość takiego zestawu. Jeśli wybierzemy serwis obiadowy z porcelany, możemy mieć pewność, że będzie on odporny na wszelkie zarysowania, że można jego elementy myć w zmywarce i będzie cieszył oko przez wiele lat. Bo chociaż porcelana jest niezwykle cienka i krucha, to jednak od setek lat uchodzi za materiał niezwykle trwały i estetyczny.
Porcelany nie zarysujemy nożem, porcelana nie odbarwi się, ani tym bardziej nie odkształci. Wybór kolorystyki i charakteru zastawy jest już sprawą indywidualną. Bo chociaż gładkie, białe naczynia uchodzą za najbardziej eleganckie i niezwykle estetyczne, są osoby, które cenią sobie ciekawe wzory i kolory.
Wybór powinien być podyktowany własnymi preferencjami. Zdecydowanie jednak trzeba zastanowić się nad potrzebami domu. W tym, w którym mieszkają 2-4 osoby codzienny serwis obiadowy może być ograniczony do tego składającego się z sześciu elementów. Nie trzeba posiadać bardziej rozbudowanych serwisów, bo i tak nie będziemy z takich korzystać.
Jak dbać o serwis obiadowy?
Przede wszystkim trzeba kierować się wskazówkami producenta. Jeśli myjemy talerze ręcznie, bez obaw możemy wybrać zestaw we wzory, jeśli jednak wkładamy je do zmywarki, warto sprawdzić, czy wzór jest odporny na wysokie temperatury i silne detergenty.
Serwis obiadowy porcelanowy jest jednak bardzo trwały i jeśli tylko nie spadnie na podłogę, będzie służył przez wiele, wiele lat.