MenuW czym podawać kawę i herbatę?
Spis treści
W czym podawać herbatę?
Na rynku znaleźć można wiele rodzajów herbat. Do wyboru, oprócz czarnej, mamy jeszcze białą, zieloną i czerwoną. Każda z nich zawiera cenne składniki, które wpływają na poprawę naszego zdrowia. Czarna herbata chroni zęby przed próchnicą (za sprawą dużej ilości fluoru) i łagodzi podrażnienia żołądka, biała wspomaga układ krążenia i serce oraz działa przeciwnowotworowo, czerwoną określa się pogromcą tłuszczu, zaś zielona wpływa na koncentrację i poprawę pamięci. Ponadto, istnieje wiele herbat smakowych i mieszanek. Jednak, bez względu na to, jaki rodzaj herbaty wybierzemy, poświęćmy odrobinę uwagi na sposób jej podania.
Szklanka, filiżanka i kubek, to naczynia, które pierwsze przychodzą na myśl i każda z tych opcji jest odpowiednia, jeśli chodzi o picie w samotności bądź podczas luźnego spotkania koleżeńskiego. W przypadku oficjalnych spotkań herbatę podajemy w filiżance ze spodkiem. Filiżanka powinna rozszerzać się ku górze, co pozwoli z herbacianego naparu wydobyć pełnię aromatu. Odpowiednim wyborem będzie np. filiżanka Bloems. Kolekcja Bloems, to seria czterech kwiatowych wzorów, które tworzą spójną całość wzorniczą i kolorystyczną. Każdą filiżankę można połączyć z dowolnym talerzykiem deserowym z tej samej kolekcji, a całość wygląda bajecznie.
Herbata – w filiżance czy w kubku?
Zatem, w czym podać herbatę? Jak zostało to już powyżej zaznaczone, na przyjęcia i oficjalne spotkania wybieramy zawsze filiżanki, zaś podczas nieformalnych spotkań towarzyskich i do codziennego użytku domowego możemy zdecydować się na kubki. Obecnie na rynku istnieje bardzo różnorodna oferta kubków. Mamy modele klasyczne, eleganckie, ale i zwariowane zarówno pod względem kształtu, uchwytu jak i wzoru. Dlatego warto mieć w domu kilka rodzajów. Podając herbatę przyjaciółce możemy zaproponować, by sama wybrała kubek bądź filiżankę. Taki gest z naszej strony na pewno zostanie dobrze odebrany i sprawi, że podany napój będzie smakować jeszcze lepiej.
Kubki porcelanowe Maxwell and Williams, to pełen wybór rozmiarów oraz duża różnorodność wzorów i kolorów. Na szczególną uwagę zasługuje uwielbiana przez klientów kolekcja Birds zdobiona wizerunkami ptaków z różnych regionów świata. W ofercie dostępne są, między innymi, modele z pawiami, papugami, tukanami, orłami, bocianami oraz z dzięciołami i jaskółkami. Popularne są także motywy roślinne, kwiatowe oraz zwierzęce przedstawiające zarówno dzikie zwierzęta, jak i psy oraz koty popularnych ras. Kolorowe motywy dekoracyjne sprawią, że każdy poranek zaczniemy z uśmiechem i optymizmem. Ciekawa jest również kolekcja kubków Marini Ferlazzo. Monochromatyczna kolorystyka portretów zwierząt na białym tle to nie tylko piękny wizualny efekt, ale także zwrócenie uwagi na problem ginących gatunków.
W czym podawać kawę?
Kawa to kolejny napój, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie dnia. Często sięgamy po nią zaraz po przebudzeniu, a potem jeszcze kilka razy w ciągu dnia. Kawa uwalnia niepowtarzalny aromat i tworzy wyjątkową atmosferę. Naczynie, z którego ją wypijemy również nie jest bez znaczenia.
Zatem, w czym podawać kawę? Kawę, podobnie jak i herbatę, pić możemy zarówno w filiżankach jak i w kubkach, choć ta druga opcja uznawana jest powszechnie za nieco mniej elegancką. Podawanie kawy w biurze czy na oficjalnych spotkaniach wymaga użycia filiżanki ze spodkiem. Filiżanka do kawy różni się kształtem od tych przeznaczonych do herbaty. Jej pojemność oraz kształt będzie ostatecznie zależał od tego, jaką kawę chcemy podać. Do intensywnego espresso zastosujemy malutkie filiżanki o pojemności nie większej niż 100 ml, do cappuccino – większe o pojemności 200-250 ml i nieco szersze górą, cafe latte można nawet podać w wysokiej szklance.
W ofercie Maxwell and Williams dostępnych jest wiele modeli filiżanek. Na szczególną uwagę zasługują filiżanki Tint utrzymane w minimalistycznej stylistyce skandynawskiej. W ramach tej serii można stworzyć spójny stylistycznie komplet filiżanek do espresso oraz do regularnej kawy w tym samym modelu i o różnych pojemnościach. Można też wymieszać pastelowe kolory filiżanek, aby całość prezentowała się jeszcze bardziej interesująco.
Serwisy kawowe – z czego się składają?
Do podawania kawy w biurze czy na uroczystościach domowych może służyć serwis kawowy. W skład zestawu wchodzą zwykle filiżanki ze spodeczkami i talerzyki deserowe. Zazwyczaj są to serwisy przeznaczone dla 6 osób. Czasami spotkać można zestawy składające się jeszcze z dzbanka, naczynia do mleka i cukiernicy. Jednak są to już dodatki.
Decydując się na zestaw kawowy warto postawić na klasykę, która będzie odpowiednia zarówno na szczególne okazje jak i w codziennych sytuacjach. W Maxwell and Williams wybrać możemy kolekcję Cashmere Round wykonaną z porcelany kostnej o najbardziej ekskluzywnym wykończeniu. Taki zestaw można rozszerzyć o inne elementy: dzbanek, cukiernica, mlecznik, a nawet etażerka do ciasta. Dzięki takiej różnorodności każdy jest w stanie wybrać to, co najbardziej odpowiada jego potrzebom i upodobaniom.
Eleganckie podanie kawy i herbaty – kilka zasad savoir vivre
Wiemy już, w czym podawać herbatę i kawę, czym różnią się filiżanki oraz w jakich sytuacjach możemy wybrać kubki. Warto jeszcze poznać zasady, jakie obowiązują przy podawaniu napojów gościom.
Przygotowując herbatę dla gości wybierzmy dobrą herbatę liściastą i zaparzmy ją w dzbanku. Ekspresowa nie będzie eleganckim rozwiązaniem. Jeśli jednak nie mamy wyjścia, bądź ktoś o taką konkretnie poprosi, wówczas do filiżanki i spodeczka dodajemy łyżeczkę, a na stole umieszczamy dodatkowy spodeczek bądź miseczkę przeznaczoną na zużyte torebki. Przygotowując herbatę liściastą możemy wykorzystać czajniczki bądź dzbanki postawione na podgrzewaczu i utrzymujące temperaturę naparu. Ważne, aby tego typu naczynia były wyposażone w wyjmowane sitko, które wraz z fusami usuniemy z dzbanka po uzyskaniu przez napar oczekiwanej mocy.
Kawę, podobnie jak herbatę, podajemy w filiżankach na spodeczkach z małą łyżeczką. Jeśli do dyspozycji mamy ekspres to w nim przyrządzamy zarówno wersję czarną jak i białą. W sytuacji, gdy nie dysponujemy ekspresem, a gość prosi o białą kawę, zaparzamy mu czarną, a w filiżance zostawmy miejsce na mleko. Samo mleko podgrzane podajemy w dzbanuszku na spodku.
Do kawy możemy podać kruche ciasteczka bądź czekoladę. Ciasta zwłaszcza z kremem dominują nad smakiem kawy, dlatego nie powinny być podawane w tym samym czasie. Z kolei do herbaty pasuje każdy rodzaj ciastek. Należy jedynie zwrócić uwagę, że do ciast z kremem podaje się małe łyżeczki, a do suchych ciast – widelczyki.