Jak ułożyć zastawę stołową? - Serwisy obiadowe Maxwell & Williams
Jak ułożyć zastawę stołową?
Jak ułożyć zastawę stołową?

Jeśli pragniesz stworzyć wyjątkową atmosferę podczas wizyty gości, zadbaj o odpowiednie nakrycie stołu. Skupienie się na detalach sprawia, że wspólny posiłek staje się elegancki, a goście czują się mile przyjęci.

Sprawdź, jakie są podstawowe zasady i pomysły na układanie zastawy, sztućców, szkła oraz dekoracji stołu. Wystarczy obrus, wazon z kwiatami i kilka podstawowych naczyń. Dzięki naszym radom nawet zwykła kolacja stanie się eleganckim przyjęciem.

Podstawowe zasady nakrywania stołu

Staranne i estetyczne nakrycie stołu jest oznaką troski o szczegóły i dbałości o gości, dodaje uroku i podkreśla rangę spotkania. Pięknie nakryty stół może wpływać na samopoczucie gości i tworzy pozytywne wrażenie, niezależnie od tego, czy jest to romantyczna kolacja, rodzinne święto czy eleganckie przyjęcie.

Zacznijmy więc od dużych naczyń, na których serwowane są różne składniki dań.

  • Półmisek z dodatkami, takimi jak sałatki, owoce, przekąski, wędliny czy sery umieść na stole w pobliżu miejsca, w którym będą siedzieć goście – przed lub obok głównego talerza. Upewnij się, że półmisek jest łatwo dostępny dla wszystkich gości. Jeśli nie, możesz wykorzystać dwa półmiski z taką samą zawartością, w dwóch różnych miejscach na stole.
  • Jeśli podajesz sos, umieść sosjerkę na prawej stronie talerza, obok głównego dania.
  • Waza z zupą zazwyczaj nie jest umieszczana na stole, ponieważ zupa jest podawana gościom bezpośrednio do talerzy lub miseczek-bulionówek. Naczynie z zupą jest zwykle podawane przez gospodarza lub kelnera bezpośrednio przed gościem. Jeśli jednak planujesz, że goście sami będą serwować zupę, rozważ umieszczenie dużego naczynia na stole lub na specjalnie przygotowanym bufecie. W takim przypadku przygotuj także odpowiednie naczynia na zupę, łyżki i chochlę do nalewania zupy.
  • Jeśli planujesz podać pieczywo, umieść w lewym górnym rogu nakrycia stołu, niedaleko ostatniego widelca, talerzyk z indywidualną porcją pieczywa i masła. Możesz na nich ułożyć np. dwie małe bułki, kilka kromek chleba, a także niewielką kostkę masła.
  • Na stole często jest także wazon z kwiatami. Stawia się go w centralnej części stołu jako ozdobę. Dopilnuj jednak, by nie zasłaniał on gości i by nie utrudniał sięgania po potrawy.

Jak ułożyć talerze?

Istnieją dwa klasyczne sposoby na ułożenie talerzy na stole. Pamiętaj, że zastawę stołową należy rozmieścić w odległości około 2 centymetrów od krawędzi stołu.

  1. Umieść główny talerz w centralnej części miejsca, przy którym będzie siedział gość. Jeśli planujesz podawać zupę, połóż talerz na zupę lub bulionówkę na głównym talerzu, także idealnie pośrodku. Jeśli podajesz sałatkę przed głównym daniem, postaw mały talerz sałatkowy na lewej stronie głównego talerza. W przypadku, gdy podajesz deser, umieść mały talerz deserowy na górze głównego talerza, centrując go.
  2. Umieść duży talerz główny w centralnej części miejsca, przy którym będzie siedział gość. Na głównym talerzu połóż talerz sałatkowy, a na nim talerz na zupę lub inne naczynie, w którym będziesz podawać zupę. Jeśli serwujesz deser, umieść mały talerz deserowy na górze talerza głównego, sałatkowego i do zupy.

Jak ułożyć sztućce na stole?

Staranne rozmieszczenie sztućców na stole pomaga w utrzymaniu porządku i organizacji posiłku. Goście bez problemu znajdują odpowiednie sztućce, co ułatwia im korzystanie z nich.

Sztućce układaj w takiej kolejności, w jakiej będą używane. Zgodnie z konwencją noże i łyżki powinny być umieszczone po prawej stronie, natomiast widelce po lewej.

Warto pamiętać, że sztućce, z których goście będą korzystać w pierwszej kolejności, powinny znajdować się najdalej od talerza. Ważne jest również, aby nie umieszczać więcej niż trzech par sztućców bezpośrednio przy talerzu. Jeśli planujesz podać więcej dań, układaj kolejne sztućce wraz z każdą następną potrawą.

Jeśli podajesz dodatkowe sztućce, takie jak sztućce do deseru, możesz umieścić je nad talerzem poziomo. Widelec do deseru ułóż ząbkami w górę, a łyżkę do deseru łopatką w górę.

Pamiętaj, że sztućce mogą różnić się w zależności od potraw podawanych podczas posiłku. Dlatego warto dostosować ich ilość i układ do konkretnego menu.

Jak ułożyć szkło na napoje?

Umieszczenie szkła na napoje na stole w odpowiednim miejscu ułatwia gościom dostęp do napojów i korzystanie z nich w wygodny sposób. Pozwala gościom zidentyfikować, jakie napoje są dostępne i jakie będą podawane w trakcie posiłku. Szkło to między innymi różne rodzaje szklanek, takie jak szklanka do wody, kieliszek na wino, kieliszek do szampana, szklanka do napojów bezalkoholowych itp.

Szkła na napoje można ułożyć na stole w następujący sposób:

  • Szklankę do wody umieść najbliżej głównego talerza, po prawej stronie.
  • Kieliszek do wina ustaw po prawej stronie szklanki do wody, równolegle do niej. Jeśli podajesz różne rodzaje wina, umieść kieliszki do wina w kolejności od największej do najmniejszej, zaczynając od zewnętrznej strony.
  • Jeśli planujesz podawać napoje bezalkoholowe, umieść szklankę do napojów bezalkoholowych na zewnątrz, po prawej stronie szklanki do wina.

Przeczytaj również:

Jak prawidłowo nakryć stół w zależności od okazji?

Rodzaje i zastosowanie talerzy - serwuj dania w odpowiedni sposób

Szkło stołowe - co powinno znaleźć się w zastawie stołowej?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl