Wystawny obiad lub kolacja to nie tylko ważne spotkanie z ważnym dla nas osobami. To także okazja do sięgnięcia po elementy zastawy stołowej, po które na co dzień nie sięgamy. Kiedy goni nas czas, każdy z domowników wraca o innej porze, nie ma możliwości, żeby elegancko zastawić i przyozdobić stół. Dobrze, jeśli w ogóle udaje nam się przy tym stole razem usiąść i zamienić podczas jedzenia choć kilka zdań. Najczęściej jednak, każdy chwyta coś do przegryzienia i znika w swoim pokoju. Tym bardziej warto celebrować uroczyste okazje i sięgać po elegancką zastawę stołową, kiedy tylko mamy taką możliwość.

Zupa to nieodzowny element obiadu, podawana jako pierwsza pozwala wstępnie zaspokoić głód i pobudza kubki smakowe. Ponadto zupa zimą doskonale rozgrzewa organizm, a latem, w postaci chłodnika - przynosi orzeźwienie. To również porządna porcja witamin i minerałów - oczywiście sporo warzyw traci część swoich wartości po poddaniu ich obróbce termicznej, ale są i takie, które zdecydowanie zyskują (np. pomidory, marchewka czy brokuły). Warto podawać zupę na co dzień i od święta? 

Niewiele jest osób, które nie spożywają w ogóle kawy ani herbaty. Ogromna większość ludzi nie wyobraża sobie dnia bez któregoś z tych napojów, a zdecydowana większość z nich wypija w ciągu dnia zarówno kawę jak i herbatę. Poza tym, są to napoje najczęściej przygotowywane dla gości, dlatego należy zadbać o ich podanie. W końcu powiedzenie, że jemy również oczami odnosi się nie tylko do posiłków przez nas spożywanych, ale i do napojów, po które sięgamy. Warto więc zwrócić uwagę na to w czym pić herbatę i w czym podawać kawę.

Filiżanki oraz kubki, to najczęściej używane naczynia, w których podaje i pije się kawę lub herbatę. W przypadku tych pierwszych zazwyczaj używane są one z odpowiednimi talerzykami. Wyjątkowo aromatycznie smakuje w nich kawa podczas codziennego śniadania, jak również po niedzielnym obiedzie. Co ciekawe, pierwsze filiżanki sprowadzono do Europy z Japonii. Tradycyjnie wyrabiane są z porcelany lub fajansu. W sklepie Maxwell and Williams zakupić można różne rodzaje niepowtarzalnych filiżanek. 

Dawniej wspólne posiłki były w rodzinie zdecydowanie powszechniejsze niż dzisiaj. Obecnie nieustannie gdzieś pędzimy, a co za tym idzie, na wspólne zasiadanie do stołu mamy czas co najwyżej w weekend. Jest to jedna z przyczyn, dla których specjalny czajnik do parzenia herbaty odszedł nieco w zapomnienie. Wcześniej jego stosowanie było wygodne, gdyż dawało możliwość zaparzenia jednorazowo herbaty w takiej ilości, że wystarczyło jej dla wszystkich osób, które pojawiły się przy stole.

Nawet, gdy planujemy zwykły obiad z bliskimi czy znajomymi, to ładne nakrycie stołu jest kwestią, na której zwykle nam zależy. 

Talerze obiadowe są, wbrew pozorom, jednym z najważniejszych elementów zastawy stołowej. To, na jakie się zdecydujemy, będzie miało konsekwencje. 

Dobrze dobrana zastawa stołowa jest po prostu funkcjonalna: używamy wszystkich jej elementów na co dzień, a nie wyłącznie od święta. Sięgamy po nie dla własnej przyjemności, a nie tylko po to, żeby zaimponować gościom stanem posiadania.

Serwis obiadowy jest niezastąpiony w każdym domu. Serwowanie posiłków, nawet tych codziennych, a nie tylko podawanych podczas uroczystych kolacji i przyjęć, wymaga odpowiedniej oprawy. Posiłki na porcelanowych talerzach estetycznie się prezentują i zachęcają do jedzenia.

Serwis obiadowy z porcelany to marzenie niejednej pani domu. Porcelana, to surowiec nie tylko wysmakowany estetycznie, trwały i prestiżowy, ale także działający na wyobraźnię: zastawy stołowe z porcelany często przechodzą z pokolenia na pokolenie, a każda rysa czy uszczerbek przydają tylko poszczególnym ich elementom emocjonalnej wartości. Ale przecież i materialna wartość porcelany bywa znaczna...

Serwis obiadowy jest niezastąpiony w każdym domu. Serwowanie posiłków, nawet tych codziennych, a nie tylko podawanych podczas uroczystych kolacji i przyjęć, wymaga odpowiedniej oprawy. Posiłki na porcelanowych talerzach prezentują się estetycznie i zachęcają do jedzenia. Kiedy szukamy zastawy stołowej, możemy wybierać spośród kompletów nowoczesnych lub klasycznych, porcelanowych lub szklanych, białych, ecru czy kolorowych. Ten olbrzymi wybór to czasami też problem, bo który zestaw będzie najbardziej uniwersalny?

Porcelana to surowiec zdumiewający – twardy i trwały, ale jednocześnie kruchy; zdolny przetrwać stulecia albo w sekundę rozbić się w drobny mak, kiedy filiżanka upadnie na podłogę. Kto ma w domu starą - przekazywaną z pokolenia na pokolenie -  zastawę z porcelany, traktuje ją jak skarb. Kto inwestuje we współczesne porcelanowe naczynia stołowe, ma ułatwione zadanie: dzisiejsza porcelana jest łatwiejsza w konserwacji i można ją myć nawet w zmywarce.

Porcelana, jako materiał używany od wieków do produkcji naczyń, jest niezwykle wdzięczna i posiada szereg zalet. Porcelana pozwala się dowolnie formować, dzięki czemu w rękach doświadczonego rzemieślnika powstają przepiękne filiżanki, kubki, talerze czy dzbany, wyróżniające się wymyślnymi kształtami. Sam proces produkcji porcelanowej zastawy i naczyń jest jednak czasochłonny, stąd też wyższa jest cena, jaką trzeba zapłacić za gotowe talerze czy filiżanki. I chociaż porcelana jest krucha, łatwo ją uszkodzić, to uwielbiamy ją za tę delikatność i dbamy o nią, by przetrwała jak najdłużej.

Podstawą udanego przyjęcia, obiadu, kolacji dla rodziny, czy towarzyskiego spotkania przy kawie są oczywiście smaczne potrawy. Jednak to, na czym i w jaki sposób je podamy, ma bardzo duże znaczenie. Piękna zastawa obiadowa lub kawowa podkreśli nasz szacunek dla gości, zachęci do kolejnych odwiedzin, ale też będzie dekoracją, która stworzy wyjątkowy klimat miejsca i uroczystości.

W spożywaniu posiłków niekoniecznie chodzi tylko o to, co jeść, ale także w jaki sposób się to czyni. Ludzkość dawno temu odeszła od używania w tym celu rąk na rzecz funkcjonalnych sztućców.

Zakup serwisu obiadowego i kawowego (lub obiadowo – kawowego) wymaga wcześniejszego dokładnego przemyślenia kilku kwestii. Jak duży zestaw jest nam potrzebny, czyli ile osób będzie z niego równocześnie korzystać? Jaki wygląd serwisu będzie nas satysfakcjonował przez długie lata jego użytkowania? 

Portugalskie słowo porcella oznaczające muszlę nie bez powodu stanowi źródłosłów nazwy porcelana. Opalizująca masa perłowa, dająca wrażenie świecenia własnym wewnętrznym światłem od zawsze stanowi o urodzie wyściółki morskich muszli, które zdaje się idealnie imitować tworzywo nazwane porcelaną.

Ilość dostępnych na rynku zastaw stołowych może przyprawić o zawrót głowy. Którą wybrać? Czy kierować się przy wyborze wyłącznie ceną i naszymi upodobaniami estetycznymi? A może ważny jest surowiec z którego jest wykonana?

Historia porcelany jest tematem na powieść akcji. Technikę wypalania tego rodzaju ceramiki oraz stworzenie jej składu przypisuje się Chińczykom. Zanim brunatne ceramiczne misy i wazy stały się ty, co dziś mieści się w sformułowaniu „chińska porcelana” – czyli niebywałej urody precjozami niezwykle cienkich ścinkach oraz niewiarygodnie nasyconych kolorach – sami wynalazcy doskonalili swoją technikę przez kilka stuleci.

Gdyby uciec się do metafor, moglibyśmy powiedzieć, że porcelana jest kobietą. Równocześnie krucha, delikatna, eteryczna, świetlista i twardsza od stali, ognioodporna, trwała, zdolna przetrzymać najgorsze.

Odkąd Chińczycy objawili światu swój niezwykły wynalazek, ma on status białego złota – czegoś niebywale cennego i doprowadzającego do pasji nie tylko kolekcjonerów, ale i zwykłych zjadaczy chleba.

Znane porzekadło „poruszać się jak słoń w składzie porcelany” działa na wyobraźnię jeszcze mocnej niż porównanie porcelany do kobiety. Z porcelaną trzeba ostrożnie, choć potrafi przetrwać płomienie, wystarczy jeden niebaczny ruch, ukochana filiżanka ląduje na ziemi i… po wszystkim.